Mancini har i samarbete med vinproducenten Le Mazzei och vinimportören Vintedge glädjen att presentera en meny baserat på toscanska smaker och minnen.

I över sex århundraden har familjen Mazzei ägnat sig åt vinframställning, med en passion och ett engagemang som förts vidare från generation till generation.

Familjen Mazzeis främsta egendom, sedan 1435, är Castello di Fonterutoli i den södra delen av Chianti Classico-området. Idag är den högteknologiska vinkällaren, designad av Agnese Mazzei, ett verkligt mästerverk som gör det möjligt att förädla det noggranna arbetet med odling och urval som sker i vingårdarna. Vinifiering och lagring görs separat för varje vingårdslott, vilket ger viner med en enastående bredd av aromer och komplexitet. Alla huvudmoment – beskärning, uppbindning, avlövning, gallring av klasar och skörd – utförs manuellt och på olika sätt och tidpunkter för varje lott.

År 1997 förvärvade familjen egendomen Belguardo, i kullarna i den toskanska Maremma. Dess unika terroir och närhet till Tyrrenska havet ger viner från både inhemska och internationella druvsorter med stor karaktär. År 2003 tillkom Zisola, belägen i sydöstra Sicilien, till de två första egendomarna.

Datum: Onsdag 24 september 2025, kl 18:00
Plats: Restaurang Mancini, Tunnelgatan 1
OSA: Senast måndag den 22 september
Telefon: 08 - 21 53 10
Pris: 2 100 kr

VÄLKOMMEN!
Claudio Mancini

OBS! Endast telefonbokning.